här är jag nu

Tredje veckan i januari och det känns rätt trögt. Är inte sugen på marknader eller på att leta efter återförsäljare. Privatbeställningarna lyser med sin frånvaro och Reko-beställningarna är få. Ute är det mörkt och kallt och jag är trött, trött, trött. Tar en power nap varje dag. Men, trots allt ser jag en liten ljusglimt där framme;-)Jag tänker att jag nu ska fokusera på mitt "riktiga" arbete, prioritera familjens aktiviteter (vi har ju faktiskt rätt trevligt ihop när vi är samlade, gärna kring mat;-) Tänker att jag ska unna mig en "happening" i månaden för att hålla liv i den svaga lågan. Av den anledningen har jag anmält mig till ett lokalt event i nästa vecka, ett regionalt på Tjörn i februari och tänker anmäla mig till ett tredje i Göteborg i mars.Får se om det passar med någon vår-marknad och har siktet inställt på matmarknaderna i Alingsås i sommar.Hemma, i köket kan jag inte låta bli att experimentera, Det är så roligt och det kliar i fingrarna innan jag hittar tid! Det har blivit en och annan sockerkaksmuffins (men även en choklad-fondant) med olika sorters curd som topping.Tycker även att det är roligt att testa olika mat-recept, som med fördel får innehålla ingredienser efter säsong som ex rotsaker.Blir inspirerad av andras Instagram-konton, bloggar och poddar. Är väldigt sugen på att besöka Formex-mässan någon gång. Kreativiteten gror. Får se vad som händer när solen och värmen återkommer i april;-)På återhörande!

lemon curd

lemon curd på sockerkaksmuffins och ett litet röda vinbär

sammanfattning av året som gick (2017)

Några ynkliga dagar kvar av 2017 och ett nytt år står och väntar vid dörren. Spännande! Har absolut ingen aning om hur detta år kommer att bli, mycket intressant:-)

Det är väldigt roligt att gå igenom året som gått med hjälp av alla bilder jag tagit under året. Det blir en hel del aha-upplevelser, men även många varma hågkomster<3
Håll till godo!

torghandel, marknader, Reko-utlämningar och pop-up-försäljning

 Inför vårterminen 2017 hade jag valt att gå ned i tid, vilket betydde att jag var ledig torsdagar och fredagar. Underbart! Nu hade jag gott om tid att baka, skapa kontakter och testa att sälja mina varor. Under vintermånaderna januari, februari och mars sålde jag kakor, müsli och fröknäcke på Lilla Torget i Alingsås. En lördag i månaden. Som jag frös och trängdes med stressade bilburna lördags-shoppare. Trist! Men kunderna som kom och besökte mig var så gulliga!

 Den första april besökte jag Sandtorget i Skövde. De hade ett evenemang som hette citydagarna där de bl a bjöd in knallar. Ännu en kall dag och lite besökare:-/ Vi kände att vi stod på undantaget, det var på Hertig Johans torg det hände.
Efter marknaden anslöt jag till släktkalaset till minne av Makens farfar som skulle fyllt 100 år den här dagen, mycket varmare och trevligare:-)

Den 22:a april besökte jag en marknad med anor; Gölingstorps marknad utanför Tranemo. Pappas hemtrakter, fick besök av en av mina gulliga farbröder med fru. Inte första gången;-)
Fortfarande mycket kallt, därav mina rosiga kinder i bilen på väg hem, då jag började tina upp så sakteliga.

 Äntligen blev det varmt och det med besked!
Kristi Himmelsfärds helg i Floda. Vädret var lite för bra, Floda-borna hade nog rest bort över långhelgen, dåligt med besökare, men en trevlig dag.

 12 juli var det äntligen dags att åka till Strömma Farmlodge utanför Tvååker. Lång bilresa, lång dag, men rätt bra ruljans under heladagen. Besökarna bestod till stor del av turister, flera generationer med hundar:-) Fick mig nästan en pratstund med Magnus Carlsson (Weeping willow) som skulle underhålla på kvällen.....;-)
Ni kommer inte att tro mig, men jag frös om tårna:-)) Det blåste kallt den här dagen och fötterna befann sig i skuggan hela dagen. Tur att jag packat ned strumpor!

Under sommar-månaderna; juni, juli, augusti och september besökte jag matmarknaden i Nolbygård, Alingsås. Mycket trevligt, ingen avgift, trevliga människor och bra utflyktsmål för alla åldrar, café och byggnadsvårdsbutik.

I augusti besökte jag Reko-utlämningen i Göteborg, på Pusterviksplatsen. Hade med mig tre beställda varu-påsar. Tog hellre tåget än att stressa med bil inne i stan. Tyckte att det var för få kunder och sökte mig därför till Alingsås Reko-ring.

 ....och så blev det höst. Den första helgen i september stod jag i Bergum på deras Skördefest. Första gången för mig. Tyvärr hamnade jag med underkläder och baddräkter;-) Nästa år har jag bett om att få stå med de andra matproducenterna.
Mitt fina förkläde har jag fått från en kompis som tyckte det passade mig perfekt. Så rätt hon hade!<3

Reko-utlämning på Savannen i Alingsås. Efter några olika, trevande försök har vi nog hittat hem till Nolhaga där vi lämnar ut beställda varor varannan torsdag kväll. Bra belysning och välvilliga markägare verkar vara knäckfrågan för Reko-utlämningar;-)

 Den sista höstmarknaden (Matfest) ägde rum den 24 september, vid Vikaryds köttbod, utanför Alingsås. Vi var tre försäljare;-)
Fina omgivningar, mulet väder. Solen lyckades aldrig ta sig igenom molntäcket.
Sålde förvånansvärt bra. Picklad röd lök säljs bra utanför köttbutik, kunde jag konstatera.

Under höstlovet (v.44) bokade jag in mig i en pop-up-butik på Nääs fabriker. Det var en intressant upplevelse;-) Jag valde att ha öppet onsdag-söndag. Fredagen var den dagen jag sålde mest. (Nyttig erfarenhet, folk köper gott inför helgen.)

 Första julmarknaden för det här året. Nolbygård i Alingsås.
Vacker vintermorgon, lerigt framåt dagen;-)
Fick stå "inomhus". Nämligen i det här fina cirkustältet. Halm på marken och hur mysigt som helst. Men, kallt om fötterna. Trevliga grannar och rätt bra försäljning.

 Andra julmarknaden, första advent, På Nääs fabriker
Hade äntligen "fått ändan ur" och beställa batteri-uppvärmda sulor till vinterkängorna. Klädde mig som värsta Michelin-gumman första dagen, andra dagen skulle det vara flera plusgrader, klädde mig tyvärr för dåligt och efter ett par dagar kom förkylningen som ett brev på posten. Hann aldrig riktigt återhämta mig efter två dagars marknad, den tredje marknaden, i Bergum, frös tyvärr inne;-( Bättre lycka nästa år!
Försäljningen på Nääs gick bra. Roligt att träffa så många bekanta<3








Tankar inför kommande år: 
Sammanfattningsvis kan jag konstatera att jag blivit bättre på att hålla mig hemomkring, Alingsås, men inte längre....
Jag tänker inte stå på torg, inte hyra pop-up-butik, hellre sälja på matmarknader eller saluhallar där folk är inriktade på att köpa godsaker att äta. 
Jag har väldigt bred repertoar just nu, tänker att jag snävar av lite beroende på i vilket sammanhang jag säljer; 
torrvaror med lång hållbarhet till återförsäljare, färska godsaker till privatpersoner. 

På återhörande:-)

Gott Nytt 2018

årets (2017) julmarknader

På väg ut ur dimman....
Efter två julmarknader sa det stopp. Fick avboka den tredje julmarknaden. Fick ont i halsen och när jag hade dragit i handbromsen kändes det som om jag skulle kunna sova dagar i streck.

Första julmarknaden
ägde rum på Nolbygård i Alingsås. Här har jag stått på tre sommarmarknader och en höstmarknad. En trevlig plats, med ett café och en byggnadsvårdsbutik i området.
Dagen inleddes med en kylig och solig morgon, som gjord för julmarknad.
Jag blev placerad inne i cirkus-tältet, lite varmare än för dem som stod ute vid de låga tälten.
På golvet hade de strött ut halm, vilket gav ett ombonat intryck. Men, det var rätt kallt om tårna ändå.

I år körde jag med halv-vax-duk i rött med vita prickar. Perfekt duk att plocka fram när det är dags för pepparkaksbak eller julmarknad. Den går nämligen att tvätta i tvättmaskin. Inhandlad på Ljungbergs när de fortfarande hade en butik i Floda. Läs: när pojkarna var små och avtorkningsbara vaxdukar var det enda som funkade;-)
I år sålde jag: ljusa pepparkakor (farmors recept med bl a citron-arom och ingefära), skurna pepparkakor (nytt för i år), saffransbiscotti, julbröd, citrusmarmelad (apelsin/citron med smak av kanel och (efter önskemål) pepparkakskolor.

andra julmarknaden
ägde rum på Nääs fabriker. I år valde jag att stå utomhus och det visade sig att jag inte hade behövt köpa ett eget tält, för det fick jag låna av Nääs. Min granne var Mascha från morojag. Jättekul att lära känna en ny kollega och inspiratör. Så mycket man lär sig genom dessa möten. Jättekul!
Mascha gör så fina saker i keramik, har en favoritskål som jag någon gång i framtiden ska investera i;-)

Första dagen på Nääs började kallt, jag var ordentligt påpälsad och hade investerat i ett par batteri-uppvärmda sulor. Funkade bra, höll värmen hela dagen. Nästa dag skulle det bli plusgrader, tog inte lika mycket kläder och lämnade sulorna hemma. Big misstake! Kanske var det detta som fick mig på fall?!
Jag fick aldrig upp värmen innan jag hade gått och lagt mig den kvällen. Veckan som följde vill jag helst glömma, all energi rann ur mig och jag fick avboka den mysigaste av alla julmarknader, nämligen den i Bergum:-(
Dagarna på Nääs var i vilket fall väldigt trevliga. Eftersom det är mina hoods fick jag träffa många goa bekanta från alla mina 17 år i kommunen<3

en vecka i pop-up-butik

Nästan exakt en månad sedan sist och det händer grejer hela tiden:-)
Jag har nu veckan på Nääs fabriker bakom mig och jag går vidare i min utveckling, vis av erfarenheter;-)
Beslutade mig att bara ha öppet onsdag-söndag och tur var väl det, med tanke på hur långsamt tiden gick, de fyra timmarna om dagen som jag satt, stod och vandrade omkring, i väntan på kunder. Tur att jag hade laddat ned en musik-lista;-)
Man kan väl säga som så här, att folk som kommer till Nääs fabriker inte är där för att köpa mat, i första hand. De är nöjda med att glida runt och kika lite i affärer och fika lite.
Det är mycket mer drag på matmarknader och på Reko-rings-utlämningarna.
Placeringen av pop-up-butikerna är ju inte helt ultimat, i en fönsterlös korridor där folk nästan redan gett upp när de får syn på min butik. Inte ens de som besökte toaletten intill, var nämnvärt intresserade av att kika in i min butik.
Bästa dagen blev, lite oväntat, fredagen, vilket kan vara värt att komma ihåg. Tror att folk handlar inför helgen, det är även så man resonerar i Reko-ringarna när man ska bestämma utlämningsdag, att ta en dag i slutet av veckan då folk unnar sig något extra att äta inför helgen. Skulle man fråga handlarna i de små, specialiserade matbutikerna gissar jag att man hade fått samma svar.
Min säkraste kundkrets är definitivt personer över 50. De tar sig tid att smaka, fråga, samtala och är intresserade av Reko-ringarna. Det hela slutade med att jag skrev ut några sidor från en mycket informativ hemsida: ekonu.fi och tejpade upp på väggen.
Plötsligt fick jag användning av min pedagogiska bakgrund och kände mig lite som en folkbildare;-)

Det roliga med att hyra en butik är att fylla den med varor och dekorationer!
Som jag har drömt och fantiserat om hur jag ska inreda butiken:-)
Fick stor hjälp av goda vänner från Skåne som lånade ut tavlor från en nära anhörig.
Tanken var att man skulle kunna köpa tavlorna också, men det var tyvärr ingen som nappade.
Vackra är de i alla fall och det gjorde det lilla extra i butiken.

Inför veckan på Nääs hade jag sprungit mellan olika antikhandlar och loppisar i jakt på ljuslyktor, brickor och bestick. Även det kärt besvär;-) Handlade bl a på Emmaus Björkå på Linnégatan i Göteborg och på Myrorna vid Järntorget i samma stad.

Eftersom jag gillar närodlat avstod jag från att köpa snittblommor och valde istället att plocka blommor, blad och kvistar från trädgården, men även ifrån skogen!

Inför veckan på Nääs hade jag bullat upp ordentligt med marmelader, inlagda grönsaker, chutney, fröknäcke, müsli och småkakor. Jag bakade tom brödbullar två mornar:-)
Päronmarmeladen och morotsmarmeladen sålde klart bäst! Gissar att Nääs kundkrets vill ha lite utöver det vanliga;-)

För övrigt den här månaden: Har jag tappat en möjlighet och tackat nej till en annan. Gissar att man ska missa några tillfällen för att kalla sig en rutinerad företagare. Men, det känns, inget jag sticker under stol med. Anledningarna till att jag missat dem? Ekonomi, ekonomi och tid. Ingen överraskad gissar jag;-)
Men detta sänder en tydlig signal om att det är dags att träffa sin coach igen;-)

Det som händer framöver:
Den här veckan vilar och laddar jag inför mina tre julmarknader; 25/11, 2-3/12 och 9/12. Nolbygård, Nääs fabriker och Bergum-Gunnilse.
Nästa vecka blir det en trevlighet kvällstid, träff med coachen, Reko-ring Alingsås och ett framtidsmöte kvällstid.
Veckan därpå har jag anmält mig till en dagskurs i hur man utformar bra förpackningar, i Skara. Under de här två veckorna är det även uppladdning inför julmarknaderna. Då blir det mycket bakning och en hel del kokning;-)

Må så gott!

På återhörande!

Det jag drömmer om just nu: en egen butik med paketeringsrum och kök. Butiken skulle vara öppen i slutet av veckorna. Övrig tid skulle jag arbeta i köket och paketera varor i ett rum fullt med vackra dekorationer till påsar och burkar;-)

framtidsutsikter i oktober 2017

Då var den sista höstmarknaden avklarad. Det blev en kylig sådan, som påminner om de annalkande julmarknaderna som troligen blir ännu kallare! Av den anledningen slog jag tag i saken och beställde ett marknadstält, bättre sent än aldrig. Det kommer från Dan Cover, är vitt och 2x2 meter och innehåller fyra sidor. Kan vara skönt när Nordan blåser kall. Tänker mig att jag kan "låsa in" mina möbler i alla fall under Nääs julmarknad, då jag ska stå i två dagar.
Tänker även investera i ett par batteri-värmda strumpor, som jag fick tips av korvförsäljaren i går i Floda. Tänker även ta med ett par liggunderlag att stå på. Kylan från marken är den värsta!

I veckan fick jag äran att lämna över mitt pris som jag skänkt till vår lokala radio-station (radioPe20) till en värdig vinnare, men även själv egen företagare. Nämligen Liselotte Klingener. Liselotte tillverkar egna silversmycken

I torsdags var det Reko-utlämning i Alingsås igen. Det är verkligen ett lyckopiller! Sällan har jag skådat så glada och förväntansfulla konsumenter:-) Även den här gången hade jag nio beställare, men den här gången var det fler som beställde mer än en vara från mig. Inför nästa tillfälle (19/10) har beställningarna redan rullat in. Den picklade rödlöken och den inlagda gurkan är populära. Jätteroligt!
Inför advent tänkte jag byta ut höst-sortimentet mot advents-och julkakor. Hoppas det ska falla väl ut!

Nu har jag skrivit på hyresavtalet på Nääs fabriker. Under v.44 (30 oktober-5 november) får du gärna komma och hälsa på i min pop-up-butik. (Återkommer med öppet-tiderna). Det ska bli så spännande och roligt! Uppladdningen börjar om två veckor. Då ska det kokas marmelader och bakas småkakor så det står härliga till:-)

Den 2-3 december är det då dags för julmarknaden på Nääs fabriker och som du läst ovan laddar jag för att stå utomhus i år, mer känsla i det;-)
Julmarknaden i Bergum är bokad (OBS! länken är 1 år gammal), skriv in 9 december i almanackan. Har hört så mycket gott om den här mysiga julmarknaden<3

Nu har jag snart gjort mitt fjärde år som egen företagare och skulle våga säga att det börjar rulla på. Igår hade jag tre intressanta samtal om eventuellt vidare kontakter, samarbeten. Superspännande, smickrande och roligt! Får återkomma med resultatet längre fram.......

Ha en fortsatt fin höst!

höstmarknader

September 2017 var den månaden jag slog personligt rekord i antal marknader: 3 stycken; Olofstorp, Nolbygård och Vikaryd. Dessutom har jag varit med på den första Reko-utlämningen i Alingsås.
Enbart trevligheter, men lite svettigt;-)
Det jag erbjuder under den här perioden är inlagd gurka (i form av gurksallad), picklad rödlök, fröknäcke, nötmüsli och chokladkola-kakor.

Den picklade rödlöken går absolut bäst. När jag har provsmakning på chokladkola-kakorna går de rätt bra med;-)
Vad händer framöver då?
Kommande vecka (v.39) kan man tävla om en korg med godsaker från "alla goda ting" på vår lokala radio-station. Skall bli så roligt att följa!

På fredag (29 september) åker jag på bakningskurs i dagarna två. Skall bli jättespännande och lärorikt!
Reko-utlämning i Alingsås: torsdagar, jämna veckor, 18.30
Lördagen den 7 oktober står jag i Floda och säljer mina höstvaror, som då kompletterats med lagrad äppelchutney. Det är min andra marknad i Floda i år, men min fjärde totalt sett. (Brukar boka in mig till vår- respektive höstmarknaderna. Det blir kul att vara på hemmaplan, så nära det nu går;-)
V.44 är tanken att jag ska hyra in mig i en pop-up-butik på Nääs fabriker. Då får jag verkligen jobba upp ett rejält utbud, men även dekorera en hel butik. Skall bli så kul!
I december blir det åtminstone två marknader men det ber jag att få återkomma med.
Till sist:
Ett råd till alla oerfarna knallar (som mig själv;-)
När du talar om grannens försäljningsplats, benämn det aldrig som stånd!
Kan, av vissa slemmiga typer (med avsikt) missförstås.......

skördefesten i Olofstorp 2017

I söndags........ 

var jag med på Skördefesten i Olofstorp för första gången under min Knalle-bana. Det blir inte sista gången, men nästa gång hoppas jag att jag får stå tillsammans med de andra "mat-producenterna".

Dagen bjöd på vackert för-höstväder. Soligt, lagom varmt och skönt. Fläktade lite lagom, tillräckligt för att hålla de söt-sugna getingarna borta.

Det kom mycket folk, förra året hade de besök av 2-3 000 personer, gissar att det var ännu fler i år. Det fanns många aktiviteter att välja mellan förutom själva marknaden; titta, klappa och rida på fina djur såsom höns, kaniner och hästar, bakningstävling (äppelkakor). Det fanns flera olika mat-hak, allt från scouternas grillade korv, till hamburgare hos den lokale restaurangen, till fika och våfflor. Många olika intresseföreningar var inblandade t ex scouter, idrottsföreningar, folkdanslag. Härlig stämning med andra ord.

Ett fint bröllopsföljet i gammal stil passerade förbi.

Jag har nu gått över till höst-repertoaren, både när det gäller utbud av varor och pimpningen av mitt bord. Det är superkul att duka fint efter säsong. Den här gången kör jag väldigt enkelt, jag lämnade de vita spetslakanen hemma och satsade på typ juteväv (polyester). 

Varorna låg i ståltrådskorgar och kakorna på kakfatet i luffarslöjd (senast jag använde det var på april-marknaden i Skövde)

Jag gillar ju att ta med blommor till mina marknadsbord. Hade förhoppningar om att kärleksörten skulle slå ut i blom, men det visade sig vara för tidigt. Det fick bli en repris på rudbeckior i medicinburkar (precis som på Nolbygård för en vecka sedan.)

Nolbygårds matmarknad 26 augusti 2017

Skördefesten i Olofstorp 3 september 2107

Varorna jag sålde den här gången var: inlagd gurka, picklad rödlök, fröknäcke, nötmüsli och chokladkola-kakor. Kakorna hade jag provsmakning på och de gick, inte helt oväntat, bäst. Framförallt barnen var väldigt förtjusta i dem;-)

Det blev många trevliga möten med bekanta. Det blir lätt så när man är i hemtrakterna. Är man dessutom lärare har man många känningar;-)