årets (2017) julmarknader

På väg ut ur dimman....
Efter två julmarknader sa det stopp. Fick avboka den tredje julmarknaden. Fick ont i halsen och när jag hade dragit i handbromsen kändes det som om jag skulle kunna sova dagar i streck.

Första julmarknaden
ägde rum på Nolbygård i Alingsås. Här har jag stått på tre sommarmarknader och en höstmarknad. En trevlig plats, med ett café och en byggnadsvårdsbutik i området.
Dagen inleddes med en kylig och solig morgon, som gjord för julmarknad.
Jag blev placerad inne i cirkus-tältet, lite varmare än för dem som stod ute vid de låga tälten.
På golvet hade de strött ut halm, vilket gav ett ombonat intryck. Men, det var rätt kallt om tårna ändå.

I år körde jag med halv-vax-duk i rött med vita prickar. Perfekt duk att plocka fram när det är dags för pepparkaksbak eller julmarknad. Den går nämligen att tvätta i tvättmaskin. Inhandlad på Ljungbergs när de fortfarande hade en butik i Floda. Läs: när pojkarna var små och avtorkningsbara vaxdukar var det enda som funkade;-)
I år sålde jag: ljusa pepparkakor (farmors recept med bl a citron-arom och ingefära), skurna pepparkakor (nytt för i år), saffransbiscotti, julbröd, citrusmarmelad (apelsin/citron med smak av kanel och (efter önskemål) pepparkakskolor.

andra julmarknaden
ägde rum på Nääs fabriker. I år valde jag att stå utomhus och det visade sig att jag inte hade behövt köpa ett eget tält, för det fick jag låna av Nääs. Min granne var Mascha från morojag. Jättekul att lära känna en ny kollega och inspiratör. Så mycket man lär sig genom dessa möten. Jättekul!
Mascha gör så fina saker i keramik, har en favoritskål som jag någon gång i framtiden ska investera i;-)

Första dagen på Nääs började kallt, jag var ordentligt påpälsad och hade investerat i ett par batteri-uppvärmda sulor. Funkade bra, höll värmen hela dagen. Nästa dag skulle det bli plusgrader, tog inte lika mycket kläder och lämnade sulorna hemma. Big misstake! Kanske var det detta som fick mig på fall?!
Jag fick aldrig upp värmen innan jag hade gått och lagt mig den kvällen. Veckan som följde vill jag helst glömma, all energi rann ur mig och jag fick avboka den mysigaste av alla julmarknader, nämligen den i Bergum:-(
Dagarna på Nääs var i vilket fall väldigt trevliga. Eftersom det är mina hoods fick jag träffa många goa bekanta från alla mina 17 år i kommunen<3

en vecka i pop-up-butik

Nästan exakt en månad sedan sist och det händer grejer hela tiden:-)
Jag har nu veckan på Nääs fabriker bakom mig och jag går vidare i min utveckling, vis av erfarenheter;-)
Beslutade mig att bara ha öppet onsdag-söndag och tur var väl det, med tanke på hur långsamt tiden gick, de fyra timmarna om dagen som jag satt, stod och vandrade omkring, i väntan på kunder. Tur att jag hade laddat ned en musik-lista;-)
Man kan väl säga som så här, att folk som kommer till Nääs fabriker inte är där för att köpa mat, i första hand. De är nöjda med att glida runt och kika lite i affärer och fika lite.
Det är mycket mer drag på matmarknader och på Reko-rings-utlämningarna.
Placeringen av pop-up-butikerna är ju inte helt ultimat, i en fönsterlös korridor där folk nästan redan gett upp när de får syn på min butik. Inte ens de som besökte toaletten intill, var nämnvärt intresserade av att kika in i min butik.
Bästa dagen blev, lite oväntat, fredagen, vilket kan vara värt att komma ihåg. Tror att folk handlar inför helgen, det är även så man resonerar i Reko-ringarna när man ska bestämma utlämningsdag, att ta en dag i slutet av veckan då folk unnar sig något extra att äta inför helgen. Skulle man fråga handlarna i de små, specialiserade matbutikerna gissar jag att man hade fått samma svar.
Min säkraste kundkrets är definitivt personer över 50. De tar sig tid att smaka, fråga, samtala och är intresserade av Reko-ringarna. Det hela slutade med att jag skrev ut några sidor från en mycket informativ hemsida: ekonu.fi och tejpade upp på väggen.
Plötsligt fick jag användning av min pedagogiska bakgrund och kände mig lite som en folkbildare;-)

Det roliga med att hyra en butik är att fylla den med varor och dekorationer!
Som jag har drömt och fantiserat om hur jag ska inreda butiken:-)
Fick stor hjälp av goda vänner från Skåne som lånade ut tavlor från en nära anhörig.
Tanken var att man skulle kunna köpa tavlorna också, men det var tyvärr ingen som nappade.
Vackra är de i alla fall och det gjorde det lilla extra i butiken.

Inför veckan på Nääs hade jag sprungit mellan olika antikhandlar och loppisar i jakt på ljuslyktor, brickor och bestick. Även det kärt besvär;-) Handlade bl a på Emmaus Björkå på Linnégatan i Göteborg och på Myrorna vid Järntorget i samma stad.

Eftersom jag gillar närodlat avstod jag från att köpa snittblommor och valde istället att plocka blommor, blad och kvistar från trädgården, men även ifrån skogen!

Inför veckan på Nääs hade jag bullat upp ordentligt med marmelader, inlagda grönsaker, chutney, fröknäcke, müsli och småkakor. Jag bakade tom brödbullar två mornar:-)
Päronmarmeladen och morotsmarmeladen sålde klart bäst! Gissar att Nääs kundkrets vill ha lite utöver det vanliga;-)

För övrigt den här månaden: Har jag tappat en möjlighet och tackat nej till en annan. Gissar att man ska missa några tillfällen för att kalla sig en rutinerad företagare. Men, det känns, inget jag sticker under stol med. Anledningarna till att jag missat dem? Ekonomi, ekonomi och tid. Ingen överraskad gissar jag;-)
Men detta sänder en tydlig signal om att det är dags att träffa sin coach igen;-)

Det som händer framöver:
Den här veckan vilar och laddar jag inför mina tre julmarknader; 25/11, 2-3/12 och 9/12. Nolbygård, Nääs fabriker och Bergum-Gunnilse.
Nästa vecka blir det en trevlighet kvällstid, träff med coachen, Reko-ring Alingsås och ett framtidsmöte kvällstid.
Veckan därpå har jag anmält mig till en dagskurs i hur man utformar bra förpackningar, i Skara. Under de här två veckorna är det även uppladdning inför julmarknaderna. Då blir det mycket bakning och en hel del kokning;-)

Må så gott!

På återhörande!

Det jag drömmer om just nu: en egen butik med paketeringsrum och kök. Butiken skulle vara öppen i slutet av veckorna. Övrig tid skulle jag arbeta i köket och paketera varor i ett rum fullt med vackra dekorationer till påsar och burkar;-)

Strömma Farmloodge juli 2017

Onsdagen den 12 juli var det då äntligen dags att köra ned till Tvååker och Strömma Farmlodge. 

Dagen var bokad sedan länge tillbaka. Redan på jullovet efterlyste Marina Evertsson personer som ville förverkliga sina drömmar, genom att stå i Strömmas kreativa bar och sälja sina varor.

Att hyra baren för en dag kostade 500:- plus moms vilket är min yttersta gräns för vad det får kosta för en dag.

rabarberchutney

Jag började koka rabarberchutney ett par veckor innan marknaden, likaså kokade jag jordgubbsmarmelad. 

jordgubbsmarmelad

Veckan innan rostade jag müsli, dagarna innan bakade jag hallongrottor och fröknäcke.

hallongrottor

Min tanke var att sälja lyxiga matvaror i små förpackningar som passar att ta med tillbaka till husbilen/husvagnen/stugan. Eller kanske något man tar med sig som gå-bort-present.

Antingen satsar man på ett frukost-kit; müsli, marmelad och fröknäcke eller grill-kitet; fröknäcke, rabarberchutney och hallongrottor. Alla goda ting är ju tre som ni vet;-)

När jag såg hur lång och rymlig baren var på Marinas insta-stories blev jag liiiite orolig hur jag skulle kunna fylla ut hela baren. Av den anledningen packade jag med en massa rekvisita i form av kakburkar, kakfat, korgar, ja tom en halmhatt och stråväska med tillhörande badlakan:-) 

Jag försöker alltid ta med mig blommor från trädgården och eftersom det var gott om plats tog jag med två vaser. I vaserna placerade jag prästkragar respektive daggkåpor. När jag åkte hem donerade jag blommorna till baren och satte då ihop blommorna i en gemensam vas, en kaffe-kanna. Den buketten blev faktiskt dagens finaste!

När jag svängde in på Strömmas gård i god tid blev jag positivt överraskad över hur baren var placerad. Jag var rädd att jag skulle hamna lite i skymundan, men nu stod jag på en gårdsplan mitt i mot de tre butikerna, och i omedelbar närhet till toaletterna;-)

Nu hade jag full koll på folket om anlände till Strömma. Kunde se hur man delade upp sig; männen satt ofta utanför butikerna med hunden medan kvinnorna gick in i butikerna;-) Ibland bytte de faktiskt också. 

Det var en strid ström av folk i stort sett hela dagen. Jag hade funderingar på att packa ihop lite tidigare om det började bli glest med besökare, men det blev det aldrig tillfälle till. Kan ha berott på att det var konsert på kvällen och att folk kom tidigt för att baren öppnade vid 17, då min tid var ute.

Jag sålde rätt bra den här dagen, fick in för hyran + lite till. Helt nöjd med det. Det var nästan enbart Swish-betalningar, vilket jag tycker är skönt. Då slipper jag omaket med att åka till en insättningsautomat och sätta in sedlarna. Mynten behåller jag till nästa marknad.
Jag fick i vanlig ordning träffa en massa trevliga människor. Nu var det inte bara lokala ortsbor utan även långväga gäster från både Stockholm, Skåne och t o m USA.

Det som sålde allra bäst var hallongrottorna, marmeladen och chutnyn gick också bra.

Vädret var OK, men ganska blåsigt vilket resulterade i att jag blev väldigt kall om fötterna, som stod i skuggan hela tiden. Tur jag hade strumpor och skor med mig.

Framöver ska jag försöka hålla mig inom en radie av fem mil. Det lönar sig inte att åka så långt. Eftersom jag inte har några tankar på Web-handel är det viktigt att skaffa lokala kunder som gärna kommer tillbaka till mig, eller stå på en plats dit det kommer nya turister varje vecka under säsong.

Det blev en väldigt fint kväll när jag körde hem. Klarblå himmel med underbart solsken. Hade vi haft en bil till i familjen hade jag ringt dem för att möta mig på halva vägen vid havet, någonstans......

Grillfest i Floda 27 maj 2017

Vilken underbar sommardag vi haft! Första marknaden i år då jag slipper frysa om tårna!
Jag stod på marknaden på Floda torg mellan 11 och 14. Jag hade tur som blev placerad i skuggan. Perfekt temperatur hela tiden. (Och t o m bilen stod i skuggan!).
Eftersom det var en grillfest i försommartid valde jag att ta med rabarber-chutney och fröknäcke som passar bra till grillmiddagen, men även småkakor som passar perfekt till kafferepet i syrén-bersån, och, som dagens speaker Maria Dalblad, så käckt kom på: perfekt till Mors dags-fikat!
(Fröknäcken är supergod att stå och knapra på under tiden man väntar på att grillen ska komma igång. En kall öl till är ju aldrig fel heller;-)

Floda BiD:s Johan Eklund var ute och vimmelfotograferade;-)
Här står jag och samtalar med den lokala nyföretagarföreningens
ordförande Ronny Johansson.

Eftersom det var väldigt fint sommarväder och en av dagarna i Kristi Himmels färds-helgen, kom det dock för lite folk i mitt tycke. Men, jag hade trevligt ändå. Precis som tidigare mötte jag trevliga kollegor och kunder. Blev inspirerad och åkte hem med huvudet fullt av tankar, i vanlig ordning. Härligt:-)

Jag plockade med mig syréner och liljekonvaljer idag.
(Blommorna gav jag bort till tacksamma kunder innan jag gick hem.)

Den senaste veckan har en ny idé börjat gro i min fantasifulla hjärna;-)
Tänk om, jag skulle kunna hyra en bod på en välbesökt plats, där jag kunde stå under säsong och sälja mina säsongsanpassade varor,
så roligt det hade varit!

Jag är jätteglad att jag gått tillbaka till att koka chutney igen. Har verkligen saknat det. När jag hade min miljöinspektör på besök häromsistens kom vi fram till att hennes kontrollbesök inte skulle bli dyrare (än vad de redan är:-/ om jag återgick till att koka chutney och marmelad.
Av den anledningen har jag de två senaste veckorna stått och kokat rabarber-chutney. Och den sålde bäst idag!

Provsmakning av rabarber-chutneyn och fröknäcke i ny förpackning.
Plastpåse och papperspåse.
(Allt för att undvika fula fettfläckar på papperspåsarna.)

Gölingstorps marknad 22 april 2017

I lördags dags var det äntligen dags för marknad i pappas hemtrakter, nämligen i skogarna söder om Ulricehamn.
Gölingstorp ligger verkligen ute på vischan och jag blev grymt nostalgisk när jag susade fram på skogsvägarna, men även när jag hörde folk prata. Får alltid ett leende på läpparna när jag känner igen pappas släkt-dialekt:-) Och blir då alldeles varm i hjärtat <3

Jag hade fått dispens och kom en halvtimme senare än vad som var utsatt. Jag smög mig in i röran vid halv nio. Då var det full rulle på knallarna som anlänt en stund innan mig.


Till slut hittade jag mitt bås, granne med damerna från Röda Korset.
Jag hade gott om plats, tom hyllor på väggarna att ställa saker på. Himmelriket för mig;-)

Det var en kall och frostig morgon. I lite högre belägna platser, som Ölsremma, hade de vaknat till snö på marken.
Jag drog i alla fall av mig vinterjackan när jag började bulla upp på mitt bord eftersom jag känner mig så klumpig med jackan på, som ett korvskinn.
När jag var som mest uppslukad var det några som sökte kontakt med mig. Det var en av mina fastrar och farbröder som dykt upp i arla morgonstund. Rejält påpälsade. Bra tänkt! Jag fick mig en trevlig pratstund efter de varma kramarna.

 Jag var lite uppvarvad och såg mig inte riktigt för, plötsligt låg majoriteten av mina provsmakningskakor på marken! (Dem tog förbipasserande hundar hand om längre fram;-) Det var bara att bryta nya förpackningar och lägga upp nya kakor.

 Tänkte inte på att ta så många bilder den här gången. Det var ju lite bökigt att ta sig ut, eftersom jag var tvungen att gå bakom damerna från Röda Korset.

Dagen till ära hade jag tagit med en paradhandduk som farmor har broderat. (Fotade den här hemma istället).

När allt var på plats var det bara att pälsa på sig igen! Det blev ytterligare en kylig marknad, tyvärr. Jag hade, i vanlig ordning, täckkjol, vinterjacka, tjock tröja, huvudduk;-) och fingervantar. Längre fram på dagen när antalet besökare hade minskar och kakorna från Röda Korsets lotteri tagit slut för länge sedan, gick jag ut och tinade upp mig i vårsolen, lite då och då.

Försäljningen gick väl så där, som vanligt, hade en hel del påsar med mig hem. I huvudet snurrade, på vägen hem, alla spännande, intressanta och givande möten jag haft under dagen.

Om Gölingstorps marknad  kan jag berätta att de har en historia på 200 år. Marknaden har hållits två gånger om året, vår och höst. En av damerna i Röda Korset berättade att den är som störst på hösten. Förr var det naturligtvis, mer försäljning av djur, än vad det är idag. Marknaden har bara ställts in två gånger under alla dessa år. En gång pga av en snöstorm och en gång pga mul-och klövsjukan.
Pappa berättade att han brukade cykla med sina kompisar till marknaden. En liten tur på sisådär 12 km, enkel väg.
Om jag uppfattat det hela rätt är det en idrottsförening i Nittorp som lånar ut sin lokaler när det är marknad. De har ett jättefint våffelcafé i huvudbyggnaden. På uteserveringen var det väldigt soligt och varmt, i lä från den kyliga nordan.


Jag hann inte kika så mycket på mina kollegors varor, men jag fick i alla fall med mig tre fina smörknivar hem, som en dalmas från Orsa hade täljt. De är gjorda i syrén, äpple och plommonträ. Owe Ståbis brukar visst stå på Orsayran en musikfestival, verkar mysig!













Det var faktiskt väldigt mycket folk som kom i horder, det var många som smakade på mina kakor, men det var färre som köpte med sig något.
Det var spännande att titta på alla människor. Många är ju från bygden, naturligtvis, det var många kära återseenden kunde jag räkna ut.
Marknaden hade besök av några veteranbilar så en del av besökarna var klädda i Retro-stil;-) Passande skinnjackor och en hel del boots. Hade det varit varmare hade nog antalet 50-tals-klänningar varit betydligt högre;-)

"Det går upp och det går ner"....

.....och så snurrar det runt! (Tankarna alltså;-)

Lördagen den 1:a april stod jag och frös om tårna (igen) på Sandtorget i Skövde.
Det blåste en iskall, hård vind. Det regnade lite t o m.
Kunderna var trevliga, liksom kollegorna. Men det räckte inte riktigt till. Jag fick med mig alldeles för många påsar småkakor hem. Kände mig rätt uppgiven.
Evenemanget heter Shoppinghelg i City och hålls två gånger om året, drivs av Skövde City. Vi som stod på Sandtorget kände oss lite utanför. De som även stod på söndagen blev "uppflyttade" till Hertig Johans torg, då det inte var lika mycket aktiviteter på söndagen. Hoppas att det gick bättre då.

Fördelen med den här marknaden var att jag slapp ta med mig eget bord och i slutänden slapp vi betala för borden!
Så här såg mitt marknadsstånd ut. Körde lite påskigt (det var ju trots allt bara två veckor innan Påsk).

Jag körde provsmakning på allt; två sorters müsli, kardemummaskorpor och mandelbiscottis och två sorters småkakor; kanelkakor och ingefärskakor. Jag hade bakat på Wästgötarnas emmer-mjöl och haft deras dinkelflingor i müslin.













Inför den här marknaden hade jag lyckats få tag på ett nytt kakfat i luffarslöjd (från Frid och Fröjd i Stockamöllan)
Kakfatet hade jag dekorerat med tovade påskkärringar och "fejk"-påskliljor från en slaktad ljusmanschett.

På bordet lade jag en gammal påskgardin (gul-och vit-rutig). I korgarna lade jag en påskig kökshandduk respektive duk som jag hittade på Kvillehyllan på Hisingen i Göteborg. Där köpte jag även två gamla, fina kökshanddukar i vitt och blått som jag ska använda på kommande marknader.

I förra veckan var jag på mitt livs första bokade kundbesök. Jag besökte en gårdsbutik. Jättespännande och intressant att möta en eventuell kund i ett annat sammanhang än vad jag är van vid. Kanske blir det en beställning i början av sommaren;-)
Efter kundbesöket ställde jag in GPS:en på ytterligare två gårdsbutiker som jag svängde förbi.
Det visade sig bli en strålande vacker vårdag. Jag njöt i stora drag av vårsolen och de vackra omgivningarna. Jag insåg ännu en gång att det är himla trevligt att glida omkring ensam i bilen. Det blev en del slingrande och smala vägar på landet, ibland med utsikt över en sjö. (Gissa om jag hade ont i knäna efter den bilturen. Måste nog börja träna benen förebyggande, eller använda farthållare oftare;-)
Äntligen fick jag en chans att njuta av våren. Stannade t o m bilen och filmade härligheten.
(Men det gick tydligen inte att hitta den filmen:-( Här ser ni ett foto, i alla fall.

I måndags fick jag äntligen iväg mina nya prislistor till eventuella kunder. Jag skickade dem bl a till gårdsbutiker och caféer i regionen. Jag fick många fina svar, men inget napp:-/

Antar att jag får ställa in mig på att det är på marknaderna jag ska sälja mina grejer. Marknader finns det gott om. Sen finns det marknader och marknader. Fler och fler marknader väljer numera ut vilka knallar de vill ha med för att få ett så varierat utbud som möjligt:-/

Jag har bokat in mig på ett antal framöver; Gölingstorps marknad den 22:a april, Jonsered 13 maj, Floda 27 maj, (förhoppningsvis) blir det Potatisfestivalen i Alingsås 16-18 juni, den 12 juli ska jag få stå i "baren" på Strömma Farmlodge i Tvååker och den 9 september är jag med på Tullen 8:s Marknad i Kungsbacka. Dessutom har jag fått höra att Nolbygårds ekobageri och kafé i Alingsås har matmarknad varje lördag mellan den 17 juni och 30 september. Man behöver inte anmäla sig i förväg och det kostar inget. Enda nackdelen är att jag måste släpa med mitt eget bord, men det får jag leva med.
Fram i höst vimlar det av höstmarknader, då kan jag välja och vraka:-) För att inte tala om alla julmarknader (men det är ett tag kvar;-)

Har även påbörjat en kurs, på tre tillfällen. Den heter HACCP och handlar om säkerheten i köket. Hur man förebygger och undanröjer livsmedelshygieniska hälsofaror. Det är Länsstyrelsen som håller i utbildningen och den är förlagd till Folkhögskolan i Vara.

Kursen är intressant och matnyttig. Naturligtvis blir det en hel del nätverkande, vilket jag tycker är jätteroligt och lärorikt. På kursen möter jag bi-odlare, köttbönder och mjölkbönder.
I kursen ingår lunch och fika. Sist fick vi äta påsklunch. Supergott!

Lilla Torget i mars

18 mars 2017
Tredje gången gillt, brukar det heta. Passar bra när det gäller min försäljning på Lilla Torget i Alingsås. (Kan ju ha att göra med att det börjar bli vår och lite mildare ute än tidigare lördagar.)

Idag hade jag med mig ingefärskakor och schackrutor, två säkra kort, men även två sorters müsli, fröknäcke och nykomlingen: kardemummaskorpor.
Den här gången var det smakprov på allt utom müslin, det gjorde susen. Provsmakning säljer, vill jag lova.

Müslin och fröknäcken är något dyrare, men smakar det så kostar det. I müslin har jag bl a sötmandel och hasselnötskärnor och i fröknäcken; olivolja och flingsalt. Jag säljer bara varor som jag själv gillar. Av samma anledning använder jag bara smör i kakorna, skulle aldrig komma på tanken att använda margarin.
Jag hör många som stålsätter sig och avstår från att köpa söta kakor. De har min fulla respekt. Klokt val. Samtidigt säljer jag små påsar, endast 100 gram. Har man inga medicinska problem kan man unna sig lite till helgen.

Det kändes att våren är på väg idag. Det hade även fiskmåsarna upptäckt. Såg fler nyfikna fåglar än tidigare. Får se om jag får ha min provsmakning i fred;-)
Jag var lika varmt klädd som tidigare. Tur det! Det var väldigt kallt om fötterna och det blåste allt rätt snålt till en början.
Det som är fascinerande med att besöka torget en gång i månaden, så här års, är att man verkligen märker att solens bana förändras, till det bättre;-) Idag var det tydligt att solen steg högre än tidigare och värmde mer än tidigare. Väldigt skönt!
Nu tar jag en paus från Alingsås i ett par månader, men hoppas att kunna återvända till Potatisfestivalen i mitten av juni.
Framöver har jag bokat in mig på Shoppinghelgen i Skövde, står på Sandtorget den 1:a april.
Den 22:a april är jag med på Gölingstorps marknad, utanför Ulricehamn.

På "to-buy-list" Fler stötsäkra kakfat. Ex rostfritt stål eller målad plåt/ståltråd. Gärna i rött, kanske i blått? Passar bra till mina vita "dukar". Ska försöka besöka några loppisar så snart som möjligt.

I torsdags kilade jag förbi en eventuell kund, en lunchrestaurang, idag lockade jag ut en annan önskekund till torget (blomsteraffär) och i början av april åker jag på ytterligare ett kundbesök. Det had varit välidgt roligt att hitta ett par återförsäljare. Vilket osökt gör att man hamnar i drömmarnas underbara värld:-)
Drömmer om, just nu: En egen, liten skåpbil (gärna el-bibl) med företagsloggan på sidan. En skåpbil som jag skulle köra runt i regionen med och leverera varor till mina kunder.
Jag har nog min pappas (lastbilschaufförsblod i ådrorna;-) Tycker det är rätt skönt att köra långa sträckor, ensam.....

höstmarknaden 2016

För två veckor sedan började jag ladda inför höstmarknaden i Floda.
Jag inledde med att koka äppelchutney. Den ska, enligt receptet, lagras i en månad för att sedan hålla i ett år. Efter knappt två veckor kunde vi inte hålla oss längre, utan provsmakade, ett par dagar innan höstmarknaden. Vi konstaterade att:
- Den var det krut i:-) Röd, spansk peppar (chili) och vitlök mm. Mycket godare än äppelmos till söndagssteken/skinksteken!
Smaksatt av kanelstänger och ingefära. (Några av mina favoritkryddor, som ni kanske redan känner till;-)

I förra veckan hade jag planerat att rosta muslin och kanske baka lite småkakor, men den planen gick om intet eftersom jag blev förkyld och hängig:-( Det satte sig i halsen vilket resulterade i ont i halsen ett par dagar med efterföljande hosta, vilket i sin tur ledde till få sov-timmar och låg energi.

Skam den som ger sig! I torsdags hade jag tagit tjänstledigt för att förbereda inför höstmarknaden. Trots endast tre timmar natt-sömn körde jag järnet och hade ett bra tempo, stor del av dagen!

Inledde dagen med Yngst utvecklingssamtal, körde därefter och handlade ingredienser. Kokade gräddkola, rostade två omgångar med nöt- müsli och picklade rödlök (för första gången till försäljning). Allt funkade bra, förutom kokningen av gräddkola medelst kökstermometer (som föll och steg hejdlöst i temperatur:-( Insåg att det var dags att köpa en ny termometer. Chokladkolan, var lite att bita i, jämfört med tidigare gånger.

Att pickla rödlök gick på noll-tid. Det ser grymt läckert ut med den cerise-röda färgen.

Muslin rostar sig nästan själv, nuförtiden;-) Kan snart göra det med förbundna ögon;-)

Paketeringen känns också bra. Har fallit till föga och häftar ihop påsen. Funkar bäst! (Hoppas bara folk tar tillvara på häftklämman så den inte hamnar i müslin!

På fredagen vaknade jag yrvaken efter en god natts sömn! Var ganska seg i starten, men fick upp tempot strax efter lunch (som tur var!).

Den här dagen rostade jag två omgångar frö-müsli, kokade lime-kola och bakade choklad-snittar.

Använde min nya kökstermometer när jag kokade lime-kolan. Något gick fel, insåg jag när jag skulle dela kolan med kniv. Den var ju jättemjuk!? Förstår fortfarande inte varför, enligt termometern var kolan 120 grader. Smaken var det inget fel på, så jag tog med den till marknaden och den gick som smör......

chokladsnittar

äppelchutney

Att pimpa burkarna är alltid väldigt roligt! 

Den här gången valde jag lite mer köks-tema snarare än bak-tema. 

Lite franskt röd-vit-rutigt. Pepita-rutigt närmar bestämt;-) 

picklad rödlök

Till den picklade rödlöken valde jag grönt tyg.

Så kom äntligen dagen D!

På bordet valde jag att lägga stabila, vikta dukar. Tidigare har jag haft pappersdukar, lakan eller vaxdukar, men idag, valde lite ärvt, gåvor och gamla gardiner;-). 

Kan ju inte låta bli att ta med lite blommor från trädgården. Där blommar det som aldrig förr, den här fina hösten, som går till historien! (OBS! Mobilnumret är fel! 0708-113785 skall det vara och ingenting annat).

Det känns så skönt att ha en "laid-back" inställning till sina marknader! Tycker att det skall bli roligt och trevligt. Har inga stora förväntningar utan är glad och tacksam om jag säljer allt jag tar med mig. Jag bakar ju allt i vårt kök, vilket betyder att jag inte får upp så stora volymer. Men, det gör ingenting. jag gör inte det här för att tjäna pengar, utan snarare som en kul grej och ett sätt att möta och lära känna nya människor, som jag kanske aldrig hade träffat annars. 

- Ja, jag har troligen alldeles för låga priser. Men strunt samma! Det är alla ni som kommer förbi och pratar en stund och kanske köper med er något gott, som gör min dag!

Tror också att många tycker att det är mysigt att köpa något hemlagat. Ni kanske inte tycker det är så kul att baka/laga mat och/eller så har ni ont om tid. Då finns jag här för er skull;-) 

Sedan är ni många som är måna om både miljön och er (och resten av familjens) hälsa. Ni är noga med att kontrollera vad ni stoppar i er. Jag använder gamla, beprövade recept utan en massa konstiga onaturliga ämnen.

Tack till alla som kom förbi idag! Det ger mig en sådan kick att göra en sådan här grej. 

Längtar redan till julmarknaden! (19-20 november i Hillefors grynkvarn).

Hoppas vi ses där!

Önskar er en fortsatt fin höst!

kramar från Pia