augusti i sammandrag

 Efter en veckas semster i Danmark var det dags att kavla upp ärmarna och börja jobba på hemma-fronten.
Först ut var svart-vinbärsskörd. Tanken var att det skulle bli en hel hög med gelé, men den blev inte så bra, troligen för att jag plocka dem för sent och det var för lite pektin i bären. Gelén duger för hemmabruk i alla fall. Yngst älskar gelé på riset och då är det ju perfekt att den är av det rinniga slaget;-)

 Jag gick med i en lokal skänk-grupp på Facebook. En dag hittade en snäll dam som pga en vindsröjning skänkte bort alla gamla fina lakan. Jag blev jätteglad och tacksam att få ta emot de här dyrgriperna och jag inbillar mig att hon är glad att jag lovade att vårda dem ömt!

Här ett överlakan som blev en jättevacker duk!

 Älskar de här vackra spetskanterna!

 I augusti kunde vi skörda egen potatis!

 Lite sensommar-blomster<3

 Ett överlakan blev en jättesöt gardin i köket.

 Jag samlade ihop frökapslar från min monster-Malva ;-) och gav bort!? Till kompisen som skänkt mig frön från samma moderplanta till mig förra året och till en f.d. kollega som visade sin fantastiska trädgård med underbar utsikt över Aspen. Jag fick en hel del små plantor av henne, vilka jag hoppas tar sig till nästa år!

 Myskmalvan dyker envist upp lite varstans, trots mitt idogt rensande. Stjärnflockan blommade hela sommaren och gör det fortfarande i mitten av september.

 I augusti kokades det marmelad både högt och lågt. Här på röda vinbär från systers trädgård utanför Stenungsund. Smaksatt med nymalen kardemumma.

 I en köp-och sälj-grupp på Facebook hittade jag ett fräscht kylskåp till företagets kylvaror.

 Prästkragarna kan vi njuta av i åtminstone en månad varje sommar <3

 Luktärtorna började blomma i augusti!

 I mitten av augusti började jag jobba igen. Samtidigt anlände äntligen den underbara sommarvärmen.
Vi åkte på kick-off till vackra Marstrand!

Dag 2 tog vi en walk-and-talk runt ön i underbar sommarvärme:-)

 I augustis månadsbeställning ingick det bärkakor, röda vinbär eller blåbär.

 En annan vacker sensommarblomma; bolltistel.

 Ätligen fick jag ta ett härligt dopp i havet; på Amundön.

Dags att pimpa altanen med lite vackra höstaningar; cyklamen.

 Våra tomater mognade i vårt lilla växthus.

 Sista helgen i augusti blev det dags för kräftskiva! Jag använde bl a de här rosa stockrosorna som dekoration i altanfönstret.

Vacker krukväxtlilja som tagit sig ute i rabatten.

rabarber, svarta vinbär och citronmeliss

- Oj, vad mycket man kan hitta på i köket tack vare trädgårdens gåvor, så här års!
Den här veckan har jag gjort rabarberdricka, rabarber-kompott och svart vinbärs-sås. Men jag har även torkat citronmeliss-blad och svartvinbärsblad. Dem tänkte jag göra te på.

Rabarberdrickan blev väldigt ljus och inga större mängder:-/ Det var klent bland rabarberna redan i våras. Men nu kunde jag skörda bland de nya plantorna. Drickan smakar väldigt gott, även om den snabbt tar slut.

Det blev lite rabarber kvar när jag vägt upp stjälkarna. Det som blev över gjorde jag kompott av. Jag tänkte använda den i vinterns smoothies. Vi får väl se om de räcker till vintern. Idag bjöd jag Far och Maken på varm kompott till vaniljglass. Mums!
Jag följde Per Morbergs kompott-recept.

Förra året satte vi två vinbärsbuskar. En svart och en röd. Den svara gav bär i år, även om det inte blev så mycket. Tidigare i sommar gjorde jag mousse på bären.

Häromdagen lyckades jag samla ihop två dl svarta vinbär. Jag kom på att jag kunde göra sås på dem, att servera till den stekta fläskfilén. Det blev en mörk och god sås.

Slutligen vill jag berätta att det gick jättebra att torka bladen från citronmeliss och svarta vinbär. Citronmelissen gick på ett par timmar i 50 graders varmluft. När jag tog ut dem knastrade de bara sönder när jag tog i dem. De doftar mest gräs!? Skall se vad som händer när jag häller het  vatten på dem.

Svart vinbärsbladen var segare. Dem fick jag nog ha inne i ugnen i åtminstone fem timmar innan de var knastertorra. De, å sin sida, doftade mer som jag hade förväntat mig.