februari antique-o-holic och afternoon tea

 Jag erkänner glatt och villigt: jag har utvecklat atique-o-holism;-) Har blivit smittad av alla trevliga Instagrammare. Jag är så sugen på att köpa antika bruksföremål. För ett tag sedan köpte jag en jättefin skopa för min müsli- produktion och i början av den här månaden fick jag hem en jättefin gammal hushållsvåg (Eskilstuna stålindustri ) med fat från Kockums emalj  (i de rätta färgerna;-), men även en mässings-ljusstake (Skultuna) från Frid och Fröjd i Stockamöllan. (Övrigt på bilden är farfars askfat från Gabriel Sweden och en kaffekvarn från Eskilstuna stålindustri.( Kaffekvarnen köpte jag på en Megaloppis på Svenska Mässan i Göteborg för ett par år sedan).

I början av februari fick jag plötsligt ett infall att bjuda min familj på afternoon tea en vanlig fredag eftermiddag efter skolan. Det blev jättelyckat och vi ställde oss frågan varför vi inte hade gjort det här tidigare;-)

Jag bjöd bl a på två sorters småkakor; chokladsnittar och kanelkakor, som barnen älskar!
































Färdigbakat och klart packade jag ned småkakorna i mina kära kakburkar från Balders Hage (Strömshaga) respektive Panduro (Tilda).

 Jag bjöd även på små semlor (vanliga + hallon-dito) och nybakade kardemumma-scones.Vi drack chai-te respektive varm choklad med vispgrädde och mini-marshmellows. Är det fredag så är det:-)

 Mamma och gravid lillasyster tar för sig av läckerheterna;-)

Titta vilka fina tulpaner jag fick av min mamma och min syster<3
Här med vår lilla samling av mässingsljusstakar.

baka semlor

Plötsligt fick jag för mig att jag skulle baka semlor. Inget jag vågat mig på tidigare. Däremot har maken gjort det några gånger. I hans familj är det noga att de är bakade traditionsenligt, med egen "mandelmassa". Och gud nåde den som äter dem innan fettisdag. Därefter får man bara äta semlor på tisdagarna;-)
Nu kom jag på att februari-beställningen inföll ganska lagom med fettisdagen.
Jag valde ut ett recept på mini-semlor från Arla. Tänkte att små semlor nog säljer bättre än de normalstora. Känns lite "nyttigare";-) På sportlovet provbakade jag och kom fram till att mini-semlor blev för pilligt. Det slutade med 16 bullar på ett halvt paket jäst. Får precis plats med fyra på en mattallrik;-)



När jag provbakade semlorna följde jag receptet slaviskt, som jag brukar göra första gången. I receptet stod det att man skulle pensla bullarna med ägg. Det blir lite trixigt att få florsockret att ligga kvar. Dessutom kikade jag på Claras fastlagsbullar. De var openslade! Nästa omgång hoppade jag över penslingen och det blev mycket bättre.
Bilden är från provomgången. De visar hur ovan jag är att rulla bullar:-) I nästa omgång knådade jag dem hårdare mot arbetsbänken. Då blev de slätare och jämnare. För att få dem ungefär jämnstora väger jag dem. Jag har urusel skattningsförmåga:-/

Jag sprang på ett roligt och annorlunda semmelrecept på Norrmejeriers hemsida. Jag älskar, som bekant hallon, och i det här receptet har man hallonsylt i fyllningen och frysta hallon i grädden. Mums! Visst blir det fint med hjärtformade lock? Passar bra i Alla Hjärtans Dags-tider. 

De här semlorna var beställningsvara. Jag brukar klä in mina mjuka bakverk icellofan. Jag testar olika sorters underlägg. Ibland har jag klippt ut runfa bitar kartong. Just nu testar jag papp- eller plasttallrikar. Cerise passar bra till Alla Hjärtans Dag. Tårtpapper under sätter en extra piff. Florsocker är fint att dekorera med. Det är bara fint när det kommer lite utanför;-)