sammanfattning av året som gick (2017)

Några ynkliga dagar kvar av 2017 och ett nytt år står och väntar vid dörren. Spännande! Har absolut ingen aning om hur detta år kommer att bli, mycket intressant:-)

Det är väldigt roligt att gå igenom året som gått med hjälp av alla bilder jag tagit under året. Det blir en hel del aha-upplevelser, men även många varma hågkomster<3
Håll till godo!

torghandel, marknader, Reko-utlämningar och pop-up-försäljning

 Inför vårterminen 2017 hade jag valt att gå ned i tid, vilket betydde att jag var ledig torsdagar och fredagar. Underbart! Nu hade jag gott om tid att baka, skapa kontakter och testa att sälja mina varor. Under vintermånaderna januari, februari och mars sålde jag kakor, müsli och fröknäcke på Lilla Torget i Alingsås. En lördag i månaden. Som jag frös och trängdes med stressade bilburna lördags-shoppare. Trist! Men kunderna som kom och besökte mig var så gulliga!

 Den första april besökte jag Sandtorget i Skövde. De hade ett evenemang som hette citydagarna där de bl a bjöd in knallar. Ännu en kall dag och lite besökare:-/ Vi kände att vi stod på undantaget, det var på Hertig Johans torg det hände.
Efter marknaden anslöt jag till släktkalaset till minne av Makens farfar som skulle fyllt 100 år den här dagen, mycket varmare och trevligare:-)

Den 22:a april besökte jag en marknad med anor; Gölingstorps marknad utanför Tranemo. Pappas hemtrakter, fick besök av en av mina gulliga farbröder med fru. Inte första gången;-)
Fortfarande mycket kallt, därav mina rosiga kinder i bilen på väg hem, då jag började tina upp så sakteliga.

 Äntligen blev det varmt och det med besked!
Kristi Himmelsfärds helg i Floda. Vädret var lite för bra, Floda-borna hade nog rest bort över långhelgen, dåligt med besökare, men en trevlig dag.

 12 juli var det äntligen dags att åka till Strömma Farmlodge utanför Tvååker. Lång bilresa, lång dag, men rätt bra ruljans under heladagen. Besökarna bestod till stor del av turister, flera generationer med hundar:-) Fick mig nästan en pratstund med Magnus Carlsson (Weeping willow) som skulle underhålla på kvällen.....;-)
Ni kommer inte att tro mig, men jag frös om tårna:-)) Det blåste kallt den här dagen och fötterna befann sig i skuggan hela dagen. Tur att jag packat ned strumpor!

Under sommar-månaderna; juni, juli, augusti och september besökte jag matmarknaden i Nolbygård, Alingsås. Mycket trevligt, ingen avgift, trevliga människor och bra utflyktsmål för alla åldrar, café och byggnadsvårdsbutik.

I augusti besökte jag Reko-utlämningen i Göteborg, på Pusterviksplatsen. Hade med mig tre beställda varu-påsar. Tog hellre tåget än att stressa med bil inne i stan. Tyckte att det var för få kunder och sökte mig därför till Alingsås Reko-ring.

 ....och så blev det höst. Den första helgen i september stod jag i Bergum på deras Skördefest. Första gången för mig. Tyvärr hamnade jag med underkläder och baddräkter;-) Nästa år har jag bett om att få stå med de andra matproducenterna.
Mitt fina förkläde har jag fått från en kompis som tyckte det passade mig perfekt. Så rätt hon hade!<3

Reko-utlämning på Savannen i Alingsås. Efter några olika, trevande försök har vi nog hittat hem till Nolhaga där vi lämnar ut beställda varor varannan torsdag kväll. Bra belysning och välvilliga markägare verkar vara knäckfrågan för Reko-utlämningar;-)

 Den sista höstmarknaden (Matfest) ägde rum den 24 september, vid Vikaryds köttbod, utanför Alingsås. Vi var tre försäljare;-)
Fina omgivningar, mulet väder. Solen lyckades aldrig ta sig igenom molntäcket.
Sålde förvånansvärt bra. Picklad röd lök säljs bra utanför köttbutik, kunde jag konstatera.

Under höstlovet (v.44) bokade jag in mig i en pop-up-butik på Nääs fabriker. Det var en intressant upplevelse;-) Jag valde att ha öppet onsdag-söndag. Fredagen var den dagen jag sålde mest. (Nyttig erfarenhet, folk köper gott inför helgen.)

 Första julmarknaden för det här året. Nolbygård i Alingsås.
Vacker vintermorgon, lerigt framåt dagen;-)
Fick stå "inomhus". Nämligen i det här fina cirkustältet. Halm på marken och hur mysigt som helst. Men, kallt om fötterna. Trevliga grannar och rätt bra försäljning.

 Andra julmarknaden, första advent, På Nääs fabriker
Hade äntligen "fått ändan ur" och beställa batteri-uppvärmda sulor till vinterkängorna. Klädde mig som värsta Michelin-gumman första dagen, andra dagen skulle det vara flera plusgrader, klädde mig tyvärr för dåligt och efter ett par dagar kom förkylningen som ett brev på posten. Hann aldrig riktigt återhämta mig efter två dagars marknad, den tredje marknaden, i Bergum, frös tyvärr inne;-( Bättre lycka nästa år!
Försäljningen på Nääs gick bra. Roligt att träffa så många bekanta<3








Tankar inför kommande år: 
Sammanfattningsvis kan jag konstatera att jag blivit bättre på att hålla mig hemomkring, Alingsås, men inte längre....
Jag tänker inte stå på torg, inte hyra pop-up-butik, hellre sälja på matmarknader eller saluhallar där folk är inriktade på att köpa godsaker att äta. 
Jag har väldigt bred repertoar just nu, tänker att jag snävar av lite beroende på i vilket sammanhang jag säljer; 
torrvaror med lång hållbarhet till återförsäljare, färska godsaker till privatpersoner. 

På återhörande:-)

Gott Nytt 2018

Grillfest i Floda 27 maj 2017

Vilken underbar sommardag vi haft! Första marknaden i år då jag slipper frysa om tårna!
Jag stod på marknaden på Floda torg mellan 11 och 14. Jag hade tur som blev placerad i skuggan. Perfekt temperatur hela tiden. (Och t o m bilen stod i skuggan!).
Eftersom det var en grillfest i försommartid valde jag att ta med rabarber-chutney och fröknäcke som passar bra till grillmiddagen, men även småkakor som passar perfekt till kafferepet i syrén-bersån, och, som dagens speaker Maria Dalblad, så käckt kom på: perfekt till Mors dags-fikat!
(Fröknäcken är supergod att stå och knapra på under tiden man väntar på att grillen ska komma igång. En kall öl till är ju aldrig fel heller;-)

Floda BiD:s Johan Eklund var ute och vimmelfotograferade;-)
Här står jag och samtalar med den lokala nyföretagarföreningens
ordförande Ronny Johansson.

Eftersom det var väldigt fint sommarväder och en av dagarna i Kristi Himmels färds-helgen, kom det dock för lite folk i mitt tycke. Men, jag hade trevligt ändå. Precis som tidigare mötte jag trevliga kollegor och kunder. Blev inspirerad och åkte hem med huvudet fullt av tankar, i vanlig ordning. Härligt:-)

Jag plockade med mig syréner och liljekonvaljer idag.
(Blommorna gav jag bort till tacksamma kunder innan jag gick hem.)

Den senaste veckan har en ny idé börjat gro i min fantasifulla hjärna;-)
Tänk om, jag skulle kunna hyra en bod på en välbesökt plats, där jag kunde stå under säsong och sälja mina säsongsanpassade varor,
så roligt det hade varit!

Jag är jätteglad att jag gått tillbaka till att koka chutney igen. Har verkligen saknat det. När jag hade min miljöinspektör på besök häromsistens kom vi fram till att hennes kontrollbesök inte skulle bli dyrare (än vad de redan är:-/ om jag återgick till att koka chutney och marmelad.
Av den anledningen har jag de två senaste veckorna stått och kokat rabarber-chutney. Och den sålde bäst idag!

Provsmakning av rabarber-chutneyn och fröknäcke i ny förpackning.
Plastpåse och papperspåse.
(Allt för att undvika fula fettfläckar på papperspåsarna.)

"Det går upp och det går ner"....

.....och så snurrar det runt! (Tankarna alltså;-)

Lördagen den 1:a april stod jag och frös om tårna (igen) på Sandtorget i Skövde.
Det blåste en iskall, hård vind. Det regnade lite t o m.
Kunderna var trevliga, liksom kollegorna. Men det räckte inte riktigt till. Jag fick med mig alldeles för många påsar småkakor hem. Kände mig rätt uppgiven.
Evenemanget heter Shoppinghelg i City och hålls två gånger om året, drivs av Skövde City. Vi som stod på Sandtorget kände oss lite utanför. De som även stod på söndagen blev "uppflyttade" till Hertig Johans torg, då det inte var lika mycket aktiviteter på söndagen. Hoppas att det gick bättre då.

Fördelen med den här marknaden var att jag slapp ta med mig eget bord och i slutänden slapp vi betala för borden!
Så här såg mitt marknadsstånd ut. Körde lite påskigt (det var ju trots allt bara två veckor innan Påsk).

Jag körde provsmakning på allt; två sorters müsli, kardemummaskorpor och mandelbiscottis och två sorters småkakor; kanelkakor och ingefärskakor. Jag hade bakat på Wästgötarnas emmer-mjöl och haft deras dinkelflingor i müslin.













Inför den här marknaden hade jag lyckats få tag på ett nytt kakfat i luffarslöjd (från Frid och Fröjd i Stockamöllan)
Kakfatet hade jag dekorerat med tovade påskkärringar och "fejk"-påskliljor från en slaktad ljusmanschett.

På bordet lade jag en gammal påskgardin (gul-och vit-rutig). I korgarna lade jag en påskig kökshandduk respektive duk som jag hittade på Kvillehyllan på Hisingen i Göteborg. Där köpte jag även två gamla, fina kökshanddukar i vitt och blått som jag ska använda på kommande marknader.

I förra veckan var jag på mitt livs första bokade kundbesök. Jag besökte en gårdsbutik. Jättespännande och intressant att möta en eventuell kund i ett annat sammanhang än vad jag är van vid. Kanske blir det en beställning i början av sommaren;-)
Efter kundbesöket ställde jag in GPS:en på ytterligare två gårdsbutiker som jag svängde förbi.
Det visade sig bli en strålande vacker vårdag. Jag njöt i stora drag av vårsolen och de vackra omgivningarna. Jag insåg ännu en gång att det är himla trevligt att glida omkring ensam i bilen. Det blev en del slingrande och smala vägar på landet, ibland med utsikt över en sjö. (Gissa om jag hade ont i knäna efter den bilturen. Måste nog börja träna benen förebyggande, eller använda farthållare oftare;-)
Äntligen fick jag en chans att njuta av våren. Stannade t o m bilen och filmade härligheten.
(Men det gick tydligen inte att hitta den filmen:-( Här ser ni ett foto, i alla fall.

I måndags fick jag äntligen iväg mina nya prislistor till eventuella kunder. Jag skickade dem bl a till gårdsbutiker och caféer i regionen. Jag fick många fina svar, men inget napp:-/

Antar att jag får ställa in mig på att det är på marknaderna jag ska sälja mina grejer. Marknader finns det gott om. Sen finns det marknader och marknader. Fler och fler marknader väljer numera ut vilka knallar de vill ha med för att få ett så varierat utbud som möjligt:-/

Jag har bokat in mig på ett antal framöver; Gölingstorps marknad den 22:a april, Jonsered 13 maj, Floda 27 maj, (förhoppningsvis) blir det Potatisfestivalen i Alingsås 16-18 juni, den 12 juli ska jag få stå i "baren" på Strömma Farmlodge i Tvååker och den 9 september är jag med på Tullen 8:s Marknad i Kungsbacka. Dessutom har jag fått höra att Nolbygårds ekobageri och kafé i Alingsås har matmarknad varje lördag mellan den 17 juni och 30 september. Man behöver inte anmäla sig i förväg och det kostar inget. Enda nackdelen är att jag måste släpa med mitt eget bord, men det får jag leva med.
Fram i höst vimlar det av höstmarknader, då kan jag välja och vraka:-) För att inte tala om alla julmarknader (men det är ett tag kvar;-)

Har även påbörjat en kurs, på tre tillfällen. Den heter HACCP och handlar om säkerheten i köket. Hur man förebygger och undanröjer livsmedelshygieniska hälsofaror. Det är Länsstyrelsen som håller i utbildningen och den är förlagd till Folkhögskolan i Vara.

Kursen är intressant och matnyttig. Naturligtvis blir det en hel del nätverkande, vilket jag tycker är jätteroligt och lärorikt. På kursen möter jag bi-odlare, köttbönder och mjölkbönder.
I kursen ingår lunch och fika. Sist fick vi äta påsklunch. Supergott!

Lilla Torget i mars

18 mars 2017
Tredje gången gillt, brukar det heta. Passar bra när det gäller min försäljning på Lilla Torget i Alingsås. (Kan ju ha att göra med att det börjar bli vår och lite mildare ute än tidigare lördagar.)

Idag hade jag med mig ingefärskakor och schackrutor, två säkra kort, men även två sorters müsli, fröknäcke och nykomlingen: kardemummaskorpor.
Den här gången var det smakprov på allt utom müslin, det gjorde susen. Provsmakning säljer, vill jag lova.

Müslin och fröknäcken är något dyrare, men smakar det så kostar det. I müslin har jag bl a sötmandel och hasselnötskärnor och i fröknäcken; olivolja och flingsalt. Jag säljer bara varor som jag själv gillar. Av samma anledning använder jag bara smör i kakorna, skulle aldrig komma på tanken att använda margarin.
Jag hör många som stålsätter sig och avstår från att köpa söta kakor. De har min fulla respekt. Klokt val. Samtidigt säljer jag små påsar, endast 100 gram. Har man inga medicinska problem kan man unna sig lite till helgen.

Det kändes att våren är på väg idag. Det hade även fiskmåsarna upptäckt. Såg fler nyfikna fåglar än tidigare. Får se om jag får ha min provsmakning i fred;-)
Jag var lika varmt klädd som tidigare. Tur det! Det var väldigt kallt om fötterna och det blåste allt rätt snålt till en början.
Det som är fascinerande med att besöka torget en gång i månaden, så här års, är att man verkligen märker att solens bana förändras, till det bättre;-) Idag var det tydligt att solen steg högre än tidigare och värmde mer än tidigare. Väldigt skönt!
Nu tar jag en paus från Alingsås i ett par månader, men hoppas att kunna återvända till Potatisfestivalen i mitten av juni.
Framöver har jag bokat in mig på Shoppinghelgen i Skövde, står på Sandtorget den 1:a april.
Den 22:a april är jag med på Gölingstorps marknad, utanför Ulricehamn.

På "to-buy-list" Fler stötsäkra kakfat. Ex rostfritt stål eller målad plåt/ståltråd. Gärna i rött, kanske i blått? Passar bra till mina vita "dukar". Ska försöka besöka några loppisar så snart som möjligt.

I torsdags kilade jag förbi en eventuell kund, en lunchrestaurang, idag lockade jag ut en annan önskekund till torget (blomsteraffär) och i början av april åker jag på ytterligare ett kundbesök. Det had varit välidgt roligt att hitta ett par återförsäljare. Vilket osökt gör att man hamnar i drömmarnas underbara värld:-)
Drömmer om, just nu: En egen, liten skåpbil (gärna el-bibl) med företagsloggan på sidan. En skåpbil som jag skulle köra runt i regionen med och leverera varor till mina kunder.
Jag har nog min pappas (lastbilschaufförsblod i ådrorna;-) Tycker det är rätt skönt att köra långa sträckor, ensam.....

Lilla Torget i Alingsås februari 2017

Då var det dags för torghandel igen. 18 februari stod det i almanackan. Vädret var om inte ännu kallare än förra gången (28 januari). Råkallt var bara förnamnet. Den här gången hade jag ullstrumpor, långbyxor, täckkjol vandrarskor. (Sist fick jag ont i ryggen, troligen pga av fel "skor"). Jag hade även underställströja och dubbla fleece-ar (till slut).
Jag fick platsen bredvid en glad tjej som säljer köksluckor. Tyvärr var jag siste man i vår rad och fick erfara hur desperata folk är efter att få en parkering så nära centrum som möjligt. Blev tom ombedd att flytta på mitt bord för att en bil skulle kunna komma förbi! Kändes som om jag hade försäljning på en parkeringsplats snarare än att en bil höll på att köra omkring mitt i torghandeln. Till slut fick jag hjälp att flytta mitt bord till ett lugnare hörn av torget. Jag hamnade mellan grönsakshandlaren och möss-och vant-försäljaren. Mycket trevligare! Dessutom kunde jag ha ögonkontakt med dem allihop. Ska be att få stå där i fortsättningen. Japp, det blir nämligen en gång till innan ruschen i april kör igång. Tänkte stå där lördagen den 18 mars (såvida det inte blir under 5 minusgrader eller ösregn;-)

På Lilla Torget ligger det en grill; Wallins grill. Tror att de hade en" photo session" i lördags förmiddag. De kom ut med jämna mellanrum med olika maträtter till oss knallar. Jag fick en jättegod kycklingkebab. Smakade himmelskt i det kalla vädret.

Till marknaden hade jag den här gången tagit med schackrutor, ingefärskakor och chokladsnittar. Men även fröknäcke och müsli. Müslin fick de provsmaka i små bägare med min favorit-yoghurt; (Arlas Eko Naturell Mild Yoghurt med fetthalt på 3,8-4,5 % fett). Det var tre 3 personer som provsmakade på hela dagen. Men de köpte även med sig en påse hem! 

Den här gången hade jag med mig varor där jag använt produkter från Wästgötarna. Wästgötarna är en grupp bönder från Skaraborg som har gått ihop om en kvarn som ligger i Stora Leverne utanför Vara. Jag fick några provpåsar från dem. Siktat emmermjöl och dinkelflingor. 

Emmermjölet används och uppför sig precis som vetemjöl. Mjölet använde jag när jag bakade chokladsnittarna. Dinkelflingorna använde jag istället för rågflingor i müslin. Vet inte om jag inbillar mig, men jag fick en känsla av av dinkelflingorna smakade lite.....fylligare?!

Här ser ni ett underbart överlakan med virkad spets och en parad-handduk med röda broderier.

Jag tog med några nya dukar och handdukar den här gången. Besökte nämligen Snökullaboden,, utanför Borås för några helger sedan. Därifrån kommer jag aldrig tomhänt. Så mycket fina antika lakan, handdukar och kuddfodral! Fick mycket beröm för de vackra "dukarna!

Försäljningen gav nästan exakt lika mycket som sist, men jag ger inte upp än. Ska nog se till att göra Alingsåsarna beroende av mina grejer;-)

Sålde ingen fröknäcke (kan det ha att göra med att jag inte hade någon provsmakning?), ingefärskakorna går absolut bäst, men schackrutorna kommer inte långt efter. Chokladsnittarna sålde inte alls så bra som jag hade förväntat mig.

Även den här  gången kom de äldres tänder på tal. Jag hade ett par som köpte kakor till sin far/svärfar på 99 bast! Vi kom överens om att schackrutorna nog var snällast för tänderna. Men, det slank allt med en påse chokladsnittar med också;-) 

Nu håller jag tummarna för en solig och varm mars-lördag!

torghandel i Alingsås

Nytt år och nya utmaningar!

I går stod jag för första gången på Lilla Torget i Alingsås. Blir inte den sista. Jag sålde inte speciellt mycket, men jag skapade (förhoppningsvis) behov hos kunderna. Har jag tur sprider de även informationen vidare till bekanta. Hoppas att det blir fler kunder nästa gång (lördagen den 18 februari).
Att stå på Lilla torget istället för Stora gjorde mig lite orolig. Orolig för att det inte skulle komma lika många människor eftersom Lilla torget ligger på andra sidan ån, sett från gågatan i Alingsås; Kungsgatan. När jag talade med de erfarna knallarna påtalade de att det inte blev någon större förändring när man flyttade torghandeln till förmån för fler parkeringsplatser på Stora torget. Såg också att många människor kom promenerande uppifrån, från järnvägsstationens håll. Är man ute efter torghandel söker man upp den. Men jag märkte en markant skillnad mot julmarknaderna jag varit med på. Det är betydligt färre unga människor som besöker torget en vanlig lördag.

En fördel, rent av, att stå på Lilla, jämfört med Stora, påtalade en av knallarna för mig. Det är mycket bättre beläggning på Lilla torget. På Stora torget är det kullersten, det försvårar för alla våra kunder med rullatorer. Dessutom nämnde han att det är svårt att få borden att stå stadigt och man faktiskt får ont i ryggen av att stå på kullersten en hel dag. Detta hade jag inte haft en tanke på. Det är detta jag gillar med att vara ute på marknader och träffa en massa nya människor, man lär sig något nytt varje gång. Nätverkande när det är som bäst! Alla knallar jag träffat på är dessutom så vänliga, hjälpsamma, generösa, stöttande och sociala. Oavsett ålder, nationalitet eller kön (majoriteten knallar är män). Jag får en kick varje gång jag är ute på marknad. Tar man sig tid att lyssna på folk man stöter på, både knallar och kunder, får man höra om spännande livsöden, men man får även goda råd och nya idéer.

Till torget hade jag med mig; schackrutor, ingefärskakor och mandelbiscottis. Men även nötmüsli och fröknäcke (som är min nyaste vara).
Min förväntan var att småkakorna skulle sälja bäst, i café-staden Alingsås. Men, så fel jag hade! Fröknäcken gick mycket bättre än förväntan. Det var den som genererade flest samtal och riklig provsmakning. Gissar att det var en ny produkt för många. Säga vad man vill om Alingsåsarna, men rädda för nyheter är de inte!
Ingefärskakorna och schackrutorna gick också bra. Många av de äldre kunderna blev nostalgiska när de fick syn på schackrutorna. Skulle vilja påstå att alla som provsmakade ingefärskakorna var mycket nöjda, men det  var långt ifrån alla som tog med sig dem hem?
Jag sålde inga mandelbiscottis!? Kanske beror det på att majoriteten av besökarna var över 70 år och rädda om sina tänder!
Inte heller müslin gick hem. Tror att jag ska ta med min favorit-yoghurt nästa gång och ställa fram små bägare med naturell, 4%-ig mild, yoghurt, med müsli på toppen. Då får vi se om jag kan lära Alingsåsarna att förstå tjusningen med müsli.
Jag fick även erfara att Swish inte står så högt i kurs hos det här klientelet. Det var endast kontanter som gällde. Som tur var hade många av dem jämna pengar. (Jag har oftast inte så mycket växel med mig).
Vädret var......kallt! Råkallt! Hade klätt på mig mycket kläder. Kände mig som fru Michelin! Underställströja, tunn fleece, tjocktröja och jacka. Strumpbyxor, knästrumpor, jeanskjol och täckkjol, vinterboots, två par vantar och mitt huckle på huvudet.
Framåt lunch började det lätta upp och jag tinade sakta upp i den bleka vintersolen.
Dagen avslutades med lunch på Amvrosia i trevligt sällskap av två/4-delar av min familj, men även Makens bror med familj, som var på besök i Alingsås över dagen.
Väl hemma igen kröp jag i myskläderna, satte mig framför den varma brasan och somnade gott efter fem timmar i friska luften!