torka äpplen

Idag är det torsdag, min lediga dag. Inför varje helg uppstår det numera ett sug efter att testa något nytt inom min marknads-repetoar. Den här veckan är jag hemskt sugen på att testa att torka äppelbitar i ugnen. Dem tänker jag ha i min müsli. Känns lite bättre att använda än torkad ananas eller russin. Framförallt på hösten när man kan torka sina egna äpplen.
Jag hade lite bråttom, äpplebitarna var lite väl stora. Det tar sin lilla tid att torka dem i ugnen. Har läst någonstans att man kan lägga in dem i ugnen över natten, på 50 graders värme. Låter väldigt förnuftigt.