julmarknaden dag: 2

Testade ny "skyltning". Hängde upp mitt förkläde på den kala väggen bakom.
Det syntes! Såg att folk tittade på det. Fick t o m en fråga om det gick att köpa:-)

Lite kökshanddukar piffar alltid upp!

Grannen fotade mig på plats:-)

julmarknaden 2014

Fixt och klart! Bara kunderna som saknas.

Det var en  vacker vintermorgon efter veckor med grått väder.

Så laddad man kan bli:-)

Efter fem timmar hade jag bara några marmeladburkar och pepparkakspåsar kvar. De mjuka pepparkakorna, julbrödet och gräddkolorna tog slut. Bara hem och baka nytt:-)

Pepparkaks-bakning julmarknaden 2014

pepparkaksbakning

Då var det dags att blanda pepparkaksdegen. Direkt efter jobbet på torsdag eftermiddag!

Jag bakar enligt farmors recept. Den innehåller bl a ingefära, cedro-olja, vispgrädde och riktigt smör!

När degen är färdigblandad lägger jag den i en påse och stoppar in den i kylskåpet över natten.

Fredag kväll. Hela svenska folket, nja OK halva då, ligger och slumrar i TV-soffan. Men jag står i köket och bakar ut den första degen, till tonerna av Louis Armstrong, Diana Krall, Nat King Cole, Dean Martin och Frank Sinatra. 

Till en början är degen stenhård, men den mjuknar fortare om man delar upp den i småbitar.

För första gången använde jag farmors egna pepparkaksformar. Tyvärr har hon blivit så gammal, 98 år, att hon flyttat in på ett ålderdomshem och orkar inte baka själv längre.

Den andra omgången pepparkaksdeg blev inte alls lika lättarbetad. Troligen hade jag för mycket mjöl i från början. Det är bättre att spara en del av mjölet till utbaket istället. Det är på sina misstag man lär sig:-/

I går, måndag, besökte jag Tingstad och köpte bl a nya påsar och presentsnören. Sedan var det bara att åka hem och packa. Kärt besvär!

laddar för julmarknad

Äntligen är det dags för uppladdningen inför julmarknaden!
Idag började jag med att koka apelsinmarmelad med kanelsmak. (Recept från Allt Om Mat.)
Nästa helg blir det pepparkaksbakning. Farmors recept med farmors egna formar.
- Hur orkar du? Är en fråga jag ofta får.
- Vad då orka? Jag gör det för att jag tycker att det är kul! Det ger mig energi.
Något att se fram emot och förhoppningsvis kan jag glädja andra med mina hobby-projekt!
Jag har hittat hem till Instagram. Sök på @piakareri. Där lägger jag mina ögonblicksbilder från köket, men även bilder från resor, utflykter, godbitar från natur och trädgård mm.

Mycket socker blir det.....

Tänk om man kunde förmedla doften!

Häpp! 14 burkar till försäljning.