marknad i Ulricehamn lördagen den 26 juli 2014

Då börjar det närma sig!
Jättekul att äntligen sätta igång att baka upp ett lager till marknaden på lördag. Fint väder verkar det bli och varmt.....
Jag började dagen med en härlig promenad klockan 8.00. Det var redan alldeles för varmt att promenera. Får starta 7.00 på onsdag, tror jag bestämt;-)
Klockan 10.00 var jag äntligen redo för inhandling av ingredienserna till två olika sorters müsli, bondkakor, hallongrottor och två sorters kolor.
Väl hemma började jag med första långpannan müsli. Jag börjar med den nötfria. Får se om det är några allergiker som är intresserade av att köpa den. Jag rengör ugnen och diskar långpannan. Men, jag vet inte om det är tillräckligt för de allra känsligaste nötallergikerna? Det återstår att se. Det finns säkert de som föredrar pumpakärnor och solroskärnor framför sötmandel och hasselnötskärnor. Den müslin rostar jag på onsdag.
Jag hann med en sats müsli och att blanda ihop bondkake-degen innan det var dags för lunch. Efter lunch blev det kaffe. Bondkake-degen hade stelnat lagom mycket i kylskåpet under tiden. Nu var det bara att skära upp degen i skivor, ned på smörpapperet på plåten och skjuts in i ugnen i 9 minuter.
Maken och jag blev naturligtvis tvungna att ta ett smakprov. Mums!
Klockan blev 15.00 och det var absolut nödvändigt att åka till favoritsjön och lägga sig i blöt en stund. Skönt!
Väl hemma igen blev det dags för långpanna två med mer nötfri müsli.
Att paketera varorna och fixa etiketter tar mer tid än vad jag hade anat. Bondkakorna ligger i en plåtburk i kylskåpet tills kvällen innan, då jag packar dem i genomskinliga presentpåsar. Müslin kunde jag dock portionera upp i de bruna papperspåsarna direkt. Nu är det bara lite dekorationer och etiketter som saknas för att de skall bli klara för försäljning.
Bakningen är över för idag, men det kliar faktiskt lite i fingrarna fortfarande. Trots att huvudet är trött och det susar i mitt högra öra. (På fredag skall jag få hjälp att spola örat på vårdcentralen. Då kan jag äntligen höra vad folk säger igen;-) Jag brukar få problem på somrarna när jag badar och envisas med att doppa huvudet i vattnet, i tid och otid:-)
Imorgon blir det hög abstinens! Inget arbete, eftersom vi firar 14-årig bröllopsdag. Vi skall ta med barnen ut i skärgården med skärgårdsbåttur, sol och bad och förhoppningsvis lite god mat.
På återhörande!